Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Специалист по кейтерингу
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем специалиста по кейтерингу, который будет отвечать за планирование, организацию и проведение мероприятий с предоставлением питания. Ваша задача — обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов, координировать работу персонала и контролировать качество предоставляемых услуг. Вы будете взаимодействовать с поставщиками, контролировать закупки продуктов и оборудования, а также следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности. Важно уметь работать в команде, быстро решать возникающие проблемы и поддерживать позитивную атмосферу на мероприятиях. Опыт работы в сфере общественного питания и знание современных тенденций в кейтеринге будут преимуществом. Мы ценим инициативность, ответственность и внимание к деталям. Если вы готовы развиваться в динамичной и творческой среде, присоединяйтесь к нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Планирование и организация кейтеринговых мероприятий
- Координация работы персонала на мероприятиях
- Взаимодействие с клиентами и учет их пожеланий
- Контроль качества продуктов и обслуживания
- Закупка необходимых продуктов и оборудования
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Разработка меню совместно с шеф-поваром
- Управление бюджетом мероприятий
- Обеспечение своевременной доставки и установки оборудования
- Решение возникающих проблем и конфликтных ситуаций
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере кейтеринга или общественного питания от 2 лет
- Знание санитарных норм и правил
- Умение работать в команде и управлять персоналом
- Коммуникабельность и клиентоориентированность
- Способность быстро принимать решения в стрессовых ситуациях
- Организаторские способности и внимание к деталям
- Знание основ бухгалтерии и управления бюджетом
- Готовность работать в гибком графике
- Навыки ведения переговоров с поставщиками
- Знание современных тенденций в кейтеринге
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в кейтеринге?
- Как вы организуете работу команды на мероприятии?
- Какие меры вы принимаете для обеспечения качества обслуживания?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями?
- Какие санитарные нормы вы считаете наиболее важными?
- Как вы планируете бюджет мероприятия?
- Какие программы или инструменты используете для организации работы?
- Как вы взаимодействуете с поставщиками?
- Расскажите о вашем опыте работы с клиентами.
- Какие инновации в кейтеринге вы применяли?
